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香港六合彩特码今期免费:鹽

 
 鹽是指一類金屬離子或銨根離子(NH4+)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵和乙酸銨等,如硫酸鈣,氯化銅,醋酸鈉,一般來說鹽是復分解反應的生成物,鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽,鹽與堿反應生成新鹽與新堿,鹽與酸反應生成新鹽與新酸,如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水,氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀與硝酸鈉等。也有其他的反應可生成鹽,例如置換反應??扇芐匝蔚娜芤河械嫉縲?,是因為溶液中有可自由游動的離子,故此可作為電解質。鹽酸既是鹽化工的重要產品,又是生產硅材料的重要原料。它是晶體的一種。
禁忌人群

高血壓患者、腎病患者、白內障患者、兒童不宜多食,水腫者忌食。

適宜人群

一般人群均可食用。

鹽的營養元素表

元素表
22(毫克)
14(毫克)
39311(毫克)
2.0(毫克)
0.14(毫克)
0.24(毫克)
1.0(毫克)

鹽的營養價值

  食鹽調味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;

  鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;

  用來清洗創傷可以防止感染;

  撒在食物上可以短期保鮮,用來腌制食物還能防變質;

  用鹽調水能清除皮膚表面的角質和污垢,使皮膚呈現出一種鮮嫩、透明的靚麗之感,可以促進全身皮膚的新陳代謝,防治某些皮膚病,起到較好的自我保健作用。

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